Mustard oil usage မုန္ညင္းဆီ သံုးနည္း

မုန္ညႇင္းဆီကလိမ္းရတာ မဟုတ္ဖူးလား ေဒါက္တာ။ ဟင္းခ်က္လို႔ရလို႔လားရွင္။ ခ်မ္းေျမ႕ပါေစ ေဒါက္တာ။

မုန္ညင္းဆီကို လူေတြသံုးလာတာ ရာစုႏွစ္ေပါင္းမ်ားေနျပီ။ တခ်ိဳ႕အယူအဆေတြက food additive စြဲေစတယ္။ miracle cure-all ေရာဂါေတြကို ပဥၥလက္လိုေပ်ာက္ေစတယ္။ aphrodisiac လိင္အားေပးတယ္။ အဲဒီၾကြားလံုးေတြကို သိပၸံနည္းက် သက္ေသမျပႏိုင္ေပမယ့္ အိႏၵိယနဲ႔ ဘဂၤလားဒက္ရွ္မွာ သံုးစြဲေနသူအလြန္မ်ားတယ္။

မုန္ညင္းဆီ အလြန္အသံုးမ်ားတဲ့ အိႏၵိယမွာေလ့လာမႈလုပ္ေတာ့ မတူတဲ့အေျဖေတြရတယ္။ တခုက ႏွလံုးကို ကာကြယ္မႈ ေပးႏိုင္ျခင္းမရွိ + alpha-linolenic acid ရ့ဲအက်ိဳးဟာ erucic acid ရ့ဲဆိုးက်ိဳးထက္ပိုတယ္။ ေနာက္တခုက ႏွလံုးကို ကာကြယ္မႈ ေပးႏိုင္တယ္ + alpha-linolenic acid ရ့ဲအက်ိဳးဟာ erucic acid ရ့ဲဆိုးက်ိဳးထက္ပိုတယ္။

ကေလးေတြကို လိမ္းေပးျခင္းဟာ အေရျပား ခိုင္မာမႈနဲ႔ စိမ့္ဝင္ႏိုင္စြမ္းကို ထိခိုက္ေစတယ္။ ေနာက္ေလ့လာမႈတခုအရ အဲလိုလိမ္းေပးရင္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္တက္ေစႏိုင္တယ္ + အရပ္ရွည္မယ္ + လက္ေမာင္းနဲ႔ ေျခေထာက္လံုးပတ္တိုးေစမယ္။ ဒီအက်ိဳးေက်းဇူးမ်ိဳးက ႏွမ္းဆီလိမ္းရင္ပိုမ်ားတယ္။

USDA ေလ့လာခ်က္အရ မုန္ညင္းဆီထဲမွာ
Calories = 126
Fat = 14
Carbohydrates = 0
Fibers = 0
Protein = 0 ပါတယ္။

အေမရိကန္အာဟာရဂ်ာနယ္က ၂ဝဝ၄ ေလ့လာမႈအရ ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို ကာကြယ္မႈ ေပးေကာင္း ေပးႏိုင္တယ္လို႔ ဆိုတယ္။ မုန္ညင္းဆီထဲမွာ မိုႏိုမျပည့္ဝဆီနဲ႔ ေပၚလီမျပည့္ဝဆီေတြပါတယ္။ မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စေထာကို နည္းေစျပီး ေကာင္းတဲ့ကိုလက္စေထာကို တက္ေစမယ္။

မုန္ညင္းဆီထဲမွာ alpha-linolenic acid နဲ႔ erucic acid ေတြပါတယ္။ ၁၉၇ဝ ေက်ာ္ကေလ့လာမႈအရ erucic acid က မ်ားရင္ ႏွလံုးအတြက္မေကာင္းဘူးလို႔ေတြ႔ရတယ္။ အဲဒီအခ်က္ေၾကာင့္ ယူအက္စ္ကိုတင္သြင္းခြင့္ပိတ္ထားတယ္။

ေဒါက္တာတင့္ေဆြ
၁၄-၇-၂ဝ၁၈

ဆီ ဘာဆီလဲ

• သိခ်င္သူက မုန္ညင္းဆီေမး၊ မွတ္မိေသး၊
• ျပည္ေျပးကြ်န္ေတာ့္ဆီ၊ ေလးႏွစ္အၾကာမွာ မိသားစုက လိုက္အလာ၊
• ၁၉၉၅ ဇႏၷဝါရီလထဲမွာ တညတာ မိုးေရးမွာနား၊
• ေက်ာင္းသားေတြကၾကိဳဆို၊ လိုေလေသးမရွိ။

• သြားရည္စာ လက္ဖက္သုပ္၊ သမီးနဲ႔အေမ ကိုယ္တိုင္ဝင္လုပ္၊
• အထုပ္နဲ႔ေတြ႔တဲ့ မုန္ညင္းဆီ၊ ဘယ္လိုသံုးရမည္မသိ၊
• ေမးလည္းမၾကည့္၊ ခပ္ရႊဲရႊဲသာ ဆမ္းလိုက္ၾကေတာ့၏။

• ျမည္းၾကည့္၊ ဘာအရသာမွန္းမသိ၊ စိမ္းေရႊေရႊေစာ္နံပါဘိ။
• ေက်ာင္းသားေတြက ရယ္ၾကေလေတာ့၏၊
• မုန္ညင္းဆီဆိုတာ မသံုးခင္မွာ ေၾကာ္ရတာ၊ အဲတာပညာ၊
• အိႏၵိယမွာသင္ယူစရာ သခၤန္းစာနံပါတ္တစ္တဲ့ဗ်ာ။ ။

ေဒါက္တာတင့္ေဆြ
၁၄-၇-၂ဝ၁၈

မုန္ညင္းဆီရွိပါသလား

တျမန္ႏွစ္က ဒီေန႔မွာ အာဇာနည္ေန႔သတင္းကို ဘီလင္းအမတ္အမ်ိဳးသမီးတဦးက ရွင္းလင္းလို႔ အဆင္ေျပျပီလို႔ ဖတ္ရပါတယ္။ ေကာင္းေလစြ။

ကိသေဂါတမီဟာ သူ႔ရဲ႕တဦးတည္းေသာသားေလး ေသဆံုးသြားရလို႔ ေသာကမီး ေတာက္ေလာင္ျပီး၊ သူ႔သားေလးကို ျပန္ရွင္လာေအာင္ ကုစားေပးဘို႔ ျမတ္စြာဘုရားကို ေလွ်ာက္ထားပါတယ္။ လူေသျခင္းအမႈအသုဘနဲ႔ကင္းတဲ့ အိမ္ကေန မုန္ညင္းဆီတစက္ ဘုရားက အရွာခိုင္းခဲ့ပါတယ္။

ျမတ္စြာဘုရား အရွာခိုင္းတဲ့ မုန္ညင္းဆီ ဘီးလင္းမွာ ရွိမလားမသိပါ။

ေဒါက္တာတင့္ေဆြ
၁၄-၇-၂ဝ၁၈