Supplementary foods ကေလးအတြက္ ျဖည့္စြက္စာ

ေမးခြန္းေတြကို သတ္ပံုျပင္လိုက္ပါတယ္။ ေဆာရီး။

၁။ မဂၤလာပါ ဆရာ။ က်ြန္ေတာ့ သားေလးက ၁နွစ္၉လပါဆရာ။ ေပါင္ခ်ိန္က ၁၉ေပါင္ရွိပါတယ္။ ေပါင္ခ်ိန္မတိုးတာ ၂လခြဲေလာက္ရွိပါၿပီ။ ကေလးကို အာဟာရရွိတဲ့ အရာအားလံုးေက်ြးပါတယ္။ သားသားက အရမ္းလည္း စားပါတယ္။ Goat milk တိုက္ရင္ ေပါင္ခ်ိန္တိုးတယ္ ေျပာလို႔  ဒီ goat milk ေလး တိုက္လို႔ရပါသလား။

၂။ မဂၤလာပါဆရာ။ ကြ်န္မသားေလးက ၁၁လရွိပါၿပီ။ သားေလးကို ေမြးတုန္းက ႐ိုး႐ိုးပဲေမြးထားတာပါ။ ကြ်န္မ သားေလးကို (ဆန္+မုန္လာဥနီ+ပဲနီေလး+အာလူး+ေရႊဖ႐ုံသီး+ၾကက္သား/ငါး)ေတြကို ေရာက်ိဳၿပီး တေန႔၄ခါ ေကြ်းပါတယ္။ က်န္တဲ့အခ်ိန္က formula တိုက္ပါတယ္။ တျခား ဘာေတြမ်ားေကြ်းလို႔ ရႏိုင္အုံးမလဲရွင့္။ ဒီေန႔ညေနက သားရဲ႕အေဒၚ ထိန္းေနတုန္း ပါးစပ္ျပင္ေနလို႔ဆိုၿပီး ထမင္းကို ဝါေကြ်းပါတယ္။ ကြ်န္မက မေကြ်းဖို႔ ေျပာေတာ့ တျခားတူမေတြလဲ အဲလိုပဲ ေကြ်းတယ္လို႔ေျပာပါတယ္။ ကြ်န္မလဲ မေကာင္းဘူးဆိုတာဘဲ သိၿပီး ေသေသခ်ာခ်ာ ျပန္မေျပာတတ္လို႔ ဆရာ့ကို လွမ္းေမးလိုက္တာပါ။ ဝါေကၽြးျခင္းရဲ႕ ေကာင္းက်ိဳး၊ ဆိုးက်ိဳးကို ေျပာျပေပးပါလားဆရာ။ ၿပီးေတာ့ ကေလးအစာထဲကို ဆားမထည့္လို႔လည္း ဆူၾကပါတယ္။ ဆားက ၁ႏွစ္ေက်ာ္မွ ထည့္ရမယ္လို႔သိထားလို႔ပါ။ အဲဒါ ဟုတ္မဟုတ္လဲ သိခ်င္ပါတယ္။ ဆရာ ေနေကာင္း၊ က်န္းမာ၊ ေပ်ာ္ရႊင္ပါေစ။ ေက်းဇူးတင္စြာျဖင့္

စားခြံတာ ခုေခတ္မွာ မသင့္ေတာ့လို႔ေျပာပါရေစ။ ကေလးေတြအလြယ္စားႏိုင္တဲ့ အဆင္သင့္အစာေတြ ဝယ္လို႔လြယ္တယ္။ ကိုယ္တိုင္လုပ္ရတာလည္း မခက္ပါ။ ကူးစက္ေရာဂါ ရွိ မရွိ မသိလို႔ ေယဘုယ်ေျပာရရင္ မသင့္ပါ။ ဆားကေတာ့ အေနေတာ္လိုတယ္။ ေရကို ဆဲလ္ ေခၚ အေသးဆံုးအစိတ္အပိုင္းေလးေတြထဲဝင္ဘို႔ ဆားအေနေတာ္လိုတယ္။ ဝ႕၉% လိုတယ္။

၃။ ဆရာ႐ွင့္ က်မသမီးေလးက တႏွစ္ျပည့္ျပီးပါျပီ။ ေမြးစက ေလးေပါင္ေက်ာ္ပဲ႐ွိျပီး နဲနဲညႇက္ပါတယ္ဆရာ။ ခု တႏွစ္ေတာင္ ၁၈ ေပါင္ပဲ ႐ွိပါတယ္။ သိခ်င္တာေလး ႐ွိလို႔ပါ ဆရာ။ သမီးေလးက ခုနဲနဲ လႈပ္လႈပ္႐ွား႐ွားေနတဲ့ အရြယ္လဲေရာက္ေရာ အၿငိမ္လဲတစက္မွမေနသလို အသားေလးေတြက ေပ်ာ့ေနလို႔ပါဆရာ။ ေကြၽးတာကလဲ အသားဆို ၾကက္သားနဲ႔ငါးပဲ ေကြၽးလို႔မ်ား ျဖစ္သလားလို႔ပါ။ တျခားအသားေတေရာ ေကြၽးလို႔ရပါသလား႐ွင္။ အစားေတာ့စားေပမဲ့ လူလဲ မဖြံ႔ အသားေလးေတြပါ မတင္းလို႔ပါ။ အားေဆးကေတာ့ nutroplex တိုက္ပါတယ္ ဆရာ။ က်မကို ေျဖေပးပါဦး။ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္႐ွင့္။

အသား + ပဲ + အသီးအရြက္ကို လူၾကီးေတြစားသလို ေကြ်းႏိုင္။

၄။ ဆရာရွင့္ သမီးေလးကုိ ကုိယ္တုိင္လုပ္မေကြ်းျဖစ္ပဲ ျဖည့္စြက္စာအျဖစ္ Nestel တုိ႔ Ninolac တုိ႔ကုိပဲ ပါဝင္ပစၥည္းအစုံ တုိက္ေကြ်းေနရင္ လုံေလာက္ပါ့မလားဆရာ။ ေျဖေပးပါဆရာရွင့္။

၅။ ဆရာရွင့္ အမ်ားအားျဖင့္ ကေလးငယ္ေတြကို ၆ လျပည့္မွ ျဖည့္စြက္စာ ေကြ်းရမယ္လို႔ သိထားတယ္။ ဒါေပမယ့္ က်မသားေလးကို ၄ လျပည့္ၿပီး၊ ေနမေကာင္းလို႔ ေဆးခန္းသြားျပေတာ့ ကေလးအထူးကုက ျဖည့္စြက္စာေကြ်းလို႔ရၿပီလို႔ ေျပာပါတယ္ရွင့္။ က်မလည္း nestle ကေလးအဟာရမွဳန္႔ ေကြ်းေနပါတယ္ေဒါက္တာ။ အဲ႔ဒါ ဘယ္လိုနားလည္ရမလဲဆိုတာ ရွင္းျပေပးပါရွင့္။ ဘာေတြျဖစ္နိုင္သလဲလို႔လည္း သိခ်င္ပါတယ္ဆရာ။

ကေလးအတြက္ ျဖည့္စြက္စာ ေမးလာသူေတြ မနည္းပါ။ ကေလးေဆးပညာလိုေရးရင္ ဖတ္ရတဲ့သူအတြက္ ခက္ေနမွာမို႔ ရိုးရိုးရွင္းရွင္းသာ ေရးပါရေစ။ အစဥ္အလာ ဆရာဝန္ေတြသင္ခဲ့တာက ကေလးေတြကို ၄-၆ လကစျပီး ျဖည့္စြက္စာေကြ်း၊ ၁ ႏွစ္၊ ၁ ႏွစ္ခြဲရွိလာရင္ ႏို႔ျဖတ္။ ေနာက္ ေနာက္ကိုယ္ဝန္ ရွိလာရင္လဲ ႏို႔ျဖတ္။ ႏို႔မျဖတ္ခင္မွာ မိခင္ႏို႔လဲတိုက္ပါ၊ ျဖည့္စြက္စာလည္း ေကြ်းပါ။ ႏို႔တခုတည္းနဲ႔ေတာ့ ၆ လေနာက္မွာ မလံုေလာက္ပါ။

ဘယ္လိုအစာေကြ်းပါဆိုတာ ေယဘုယ်ေျပာရရင္ လူၾကီးစားတာထဲက မမာတာ နဲ႔ မစပ္တာေတြအကုန္ျဖစ္ပါတယ္။ သြားမေပါက္ခင္ တခါတည္းျမိဳခ်ႏိုင္တာကို ေကြ်းရပါမယ္။ အသား-ငါး၊ အသီး-အရြက္၊ ပဲ၊ ထမင္း။ ဆီနည္းနည္းပါပါေစ။ ဝါးစရာ မလိုေလာက္ေအာင္ ေပ်ာ့တာ၊ ႏူးတာလုပ္ျပီး ေကြ်းႏိုင္ပါတယ္။ ဟင္းရည္၊ ပဲဟင္းရည္ တိုက္ႏိုင္တယ္။ ၾကက္ဥျပဳတ္၊ အာလူးျပဳတ္၊ ကန္စြန္းဥျပဳတ္ စတာေတြ ေကြ်းႏိုင္တယ္။ အဆင္သင့္လုပ္ ကေလးစာေတြလည္း ရပါတယ္။

ကေလးေတြလည္း လူၾကီးေတြလိုဘဲ အၾကိဳက္ဆိုတာ ေရြးမယ္။ အသီးေဖ်ာ္ရည္ကို အိမ္မွာလုပ္တာ ေကာင္းတယ္။ ဆိုင္က အသင့္လုပ္ေတြ အဆင္ေျပတာ သံုးႏိုင္ပါတယ္။ ဂ်န္႔ဖုဒ္ ေခၚတဲ့ အသင့္ထုပ္ပိုးျပီး ေခတ္ေပၚအစာေတြ ေရွာင္ပါ။ အိမ္မွာ လူၾကီးထမင္းဝိုင္းက ကေလးနဲ႔ မပူမစပ္တဲ့ ဟင္းအရည္ကို တိုက္ႏိုင္တယ္။ အသီးအႏွံထဲကလဲ ဝါးစရာမလိုတာကို ေသးေသးေလးေတြလုပ္ျပီး ေကြ်းႏိုင္ပါတယ္။ ကေလးဆိုတာ တေန႔မွာ အၾကိမ္မ်ားမ်ား၊ တခါမွာနည္းနည္း ေကြ်းရမယ္။ ၾကက္ဥ၊ အာလူး၊ ပဲ၊ ငွက္ေပ်ာသီး၊ လိမ္ေမာ္သီး၊ သေဘၤာသီး စတာေတြ ရပါျပီ။ ပ်ားရည္ကေတာ့ သတိထားစရာရွိတယ္။ စာတပုဒ္ေရးထားပါတယ္။ ၾကက္ဥအစိမ္းေတာ့ မသင့္ပါ။

အသက္တႏွစ္ေက်ာ္ရင္ အစံုေကြ်းႏိုင္ပါတယ္။ အစံုဆိုတာ ထမင္း-ဟင္းေတြ ေျပာတာပါ။ လူၾကီးေတြလိုဘဲ ႏြားႏို႔၊ အသီးအႏွံ၊ သြားရည္စာ စားႏိုင္ျပီေပါ့။ သြားရည္စာမ်ားရင္ ပင္မအစား ထမင္းနည္းတတ္တယ္။ ႏြားႏို႔ကို ႏိုင္ငံေတြမွာ ေရာင္းခ်ပံုမတူၾကပါ။ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီတာ စံသတ္မွတ္ခ်က္နဲ႔အညီသာေရာင္းခ်ရတဲ့ဆီမွာေတာ့ ထူးေျပာစရာမရွိပါ။ ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ ေျပာစရာေတြ မ်ားလြန္းတဲ့အထဲမွာ ႏြားႏို႔လဲပါတယ္။ ႏြားကေနကူးစက္တဲ့တီဘီဆိုတာရွိလို႔ ႏြားႏို႔ကို ပါခ်ာရိုက္စ္ ေခၚတဲ့ သတ္မွတ္ထားတဲ့အပူခ်ိန္အထိေပးထားတာကိုသာ ေရာင္းခ်ခြင့္ရွိတယ္။ ႏြားႏို႔ကို 165° F ေရာက္ေအာင္အပူေပးပါ။ ၁၅ စကၠန္႔ၾကာအပူေပးရင္ ပါစခ်ာရိုက္စ္ႏြားႏို႔ရျပီ။ ကေလးတိုက္ဘို႔ဆိုရင္ လူၾကီးေတြလို အဆီထုတ္ေနစရာမလိုပါ။ ဖူးလ္ခရင္မ္ေခၚတာလည္းရတယ္။

ေခ်ာကလက္လည္း ေကာင္းတဲ့အစာပါဘဲ။ ဒါေပမဲ့ ကေလးေတြ သြားမေကာင္းျဖစ္ရတဲ့ တရားခံလဲျဖစ္တယ္။ အခ်ိဳစာမွန္သမွ် သြားသတိထားရမယ္။ အခ်ိဳစာေတြထဲမွာပါတဲ့ သၾကားဓါတ္က သြားရည္နဲ႔ ေပါင္းေတာ့ အက္စစ္ထြက္ျပီး သြားရဲ႕ အေပၚယံေၾကြလႊာကို ဒုကၡေပးတယ္။ အခ်ိဳဆိုတာထဲ အကုန္ပါတယ္။ ထမင္း၊ သၾကား၊ ထန္းလွ်က္၊ ေခ်ာကလက္၊ အိုက္စ္ခရင္မ္၊ အခ်ိဳရည္။

ကေလးဉာဏ္ေကာင္းဘို႔ဆိုတာ ေဆးမရွိပါ။ အစာအာဟာရက သက္ေရာက္ေစႏိုင္ပါတယ္။ အစာဆိုတာ နည္းတာ-မ်ားတာအျပင္ မွ်တဘို႔က ပိုသတိထားရတယ္။ မွ်တတယ္ဆိုတာ အမ်ိဳးအမယ္ စံုရမယ္၊ သင့္ရတယ္။ မ်ိဳးဗီဇ၊ ပတ္ဝန္းက်င္ ေလ့လာမႈ၊ သင္ၾကားေပးမႈ၊ ေရာဂါဘယကင္မႈေတြ အားလံုးက ကေလးရဲ႕ ကိုယ္စိတ္က်န္းမာေရးကို သက္ေရာက္ေစပါတယ္။

ကေလး အားေဆးဆိုတာ အေျခခံက ဗီတာမင္ဘီအုပ္စုျဖစ္တယ္။ သြားေပါက္ခ်ိန္မို႔ ကယ္လ္စီယမ္ပါေပးႏိုင္တယ္။ အားေဆးေတြကို နာမည္အမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ ေနရာတကာဝယ္လို႔ရတယ္။ ေစ်းၾကီးတိုင္း ပိုေကာင္းမယ္ မဟုတ္ပါ။ နာမည္ရတဲ့ ကုမၸဏီကေန ထုတ္တာဆိုရင္ ျပီးတာပါဘဲ။ အားေဆးတိုက္တာ အစာစားျပီခ်ိန္ ေကာင္းပါတယ္။ လူၾကီးေတြလို တေန႔ ၂ ၾကိမ္၊ မနက္-ညေန တိုက္ႏိုင္ပါတယ္။ ေၾကာ္ျငာေကာင္းတိုင္း ေဆးပိုေကာင္းတယ္မထင္ပါ။

တခ်ိဳ႕မိဘေတြက တမ်ိဳးမ်ိဳးေကြ်းျပီး တခုခုျဖစ္ရင္ ေကြ်းလိုက္တာနဲ႔ မတည့္ဘူးလို႔ တထစ္ခ်မွတ္တတ္ၾကတယ္။ မမွန္ပါ။ မတည့္ဘူးဆိုတာ ရွားလြန္းပါတယ္။ မတည့္တဲ့လကၡဏာေတြ သပ္သပ္ရွိပါတယ္။ အလာဂ်ီနဲ႔ အစာအဆိပ္သင့္ျခင္း လကၡဏာေတြျဖစ္တယ္။ ဝမ္းပ်က္ရင္ အဲဒီတနပ္မွာ ဝမ္းပ်က္ေစတာ ပါသြားလို႔ျဖစ္မယ္။ မေကြ်းပဲထားရင္ ကေလးရဲ႕ အစာေခ်လမ္းက အဲလိုအစားအေသာက္မ်ိဳးကို ေက်ခ်က္ဘို႔ ခ်က္ခ်င္းမလုပ္တတ္ေတာ့ပဲျဖစ္သြားမယ္။ က်င့္ယူေနရလိမ့္မယ္။ လက္တို႔စ္ေခၚႏို႔မွန္သမွ်ထဲမွာပါတဲ့ သၾကားဓါတ္နဲ႔မတည့္သူေတြကို မိခင္ႏို႔၊ ႏြားႏို႔၊ ႏို႔မံႈ႕ အကုန္ေရွာင္ျပီး လက္တို႔စ္ဖရီးႏို႔မံႈ႕ကိုသာတိုက္ရမယ္။ ပဲကေနထုတ္တာျဖစ္တယ္။

အစာလမ္းကေန ကူးစက္ေရာဂါေတြကို ေရွာင္ဘို႔သာ အေရးၾကီးပါတယ္။ ဝမ္းပ်က္၊ ဝမ္းကိုက္၊ တိုက္ဖြိဳက္၊ အသည္းေရာင္ ေအ၊ စတာေတြျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေတြအားလံုးဟာလဲ အပူလံုေလာက္ေအာင္ေပးတာနဲ႔ ပိုးေတြက ေသၾကတယ္။ မီးေပၚမတင္ရတဲ့အစားေတြကို ပိုဂရုစိုက္ပါ။ ယင္၊ ပိုးဟပ္၊ ၾကြက္ေတြရန္က ေရွာင္ပါ။ ပုလင္း၊ ဇြန္း၊ ပန္းကန္၊ အိုး၊ ခြက္၊ ဒယ္ေတြကို သန္႔ပါေစ။ ကာကြယ္ေဆးေတြ စနစ္တက်ထိုးပါေလ။

တိုးတက္တဲ့တိုင္းျပည္ေတြမွာေတာ့ ကေလးငယ္ေလးေတြအတြက္ အစားအစာအမ်ိဳးစံုကို အဆင္သင့္လုပ္ထားတာေတြ အမ်ိဳးမ်ိဳးရႏိုင္တယ္။ ဆန္၊ ဂ်ံဳ၊ ပဲ၊ ေျပာင္းဖူး၊ ဘာလီေစ့ အသီးအႏွံေတြနဲ႔လုပ္ထားတယ္။ ဆီရီရယ္ေခၚ မနက္စာကိုလည္း သံုးႏိုင္ၾကပါတယ္။ ျမန္မာျပည္မွာ အဆင္သင့္လုပ္ထားတဲ့ ဆီရီရယ္မနက္စာ ရေနျပီလို႔သိရတယ္။ ေကာင္းပါမယ္။

1. Cereal မနက္စာ http://doctortintswe.blogspot.com/2017/03/cereal.html
2. Cereal မနက္စာအရသာ http://doctortintswe.blogspot.com/2017/05/cereal.html
3. Nutrition အာဟာရ http://doctortintswe.blogspot.com/2014/12/nutrition.html
4. Supplementary foods ကေလးအတြက္ ျဖည့္စြက္စာ http://doctortintswe.blogspot.com/2017/05/supplementary-foods.html
5. Tonics for Children ကေလးအားေဆး http://doctortintswe.blogspot.com/2017/06/tonics-for-children.html

ေဒါက္တာတင့္ေဆြ