Rice Water ဆန္ေဆးေရ
၂။ မဂၤလာပါဆရာရွင္ ဆန္ေဆးရည္ ေသာက္ျခင္းရဲ ့အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကိုတင္ျပေပးေစခ်င္ပါတယ္ရွင္။ ဝိတ္က်ေစတယ္ေျပာလို ့ေသာက္မလို ့ပါရွင္။
ေမးတဲ့သူ အမ်ိဳးသမီးလို႔ယူဆ။ အသက္ မသိ။ ရာသီ မသိ။ အိမ္ေထာင္ေရးမသိ။ က်န္တာ မသိ။
၃။ ဆရာခင္ဗ်ာ လြန္ခဲ့ေသာလအနည္းငယ္ခန္႔က ဆန္ေဆးရည္ေသာက္ရျခင္း၏အက်ိဳးမ်ားအား လူမႈကြန္ယက္ေပၚတြင္ တြင္တြင္က်ယ္က်ယ္ ေတြ႔ေနရပါသျဖင့္ ၎ဆန္ေဆးရည္၏ဆိုးက်ိဳးေကာင္းက်ိဳးမ်ားအား ႐ွင္းျပေပးပါရန္ ေမတၱာရပ္ခံအပ္ပါသည္ခင္ဗ်ာ။
၄။ ဆရာရွင့္ ဆန္ေဆးရည္က က်န္းမာေရးအတြက္ ဘယ္လိုေနရာေတြမွာအသံုးဝင္လဲ သိခ်င္ပါတယ္ရွင္။
အမတေယာက္ကေျပာတာေတာ့ သူဆန္ေဆးရည္ေသာက္ေနတာ ၂လ ၃လေလာက္ၾကာျပီ။ အဆီက်တယ္ ဝမ္းမွန္တယ္ေျပာလို႔ပါ။ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ရွင့္။
အရပ္ေခၚ ဆန္ေဆးေရ (ဆန္ေဆးရည္မဟုတ္) က ဘာကိုေျပာသလဲေမးၾကည့္ရင္ တေယာက္တမ်ိဳးေျဖမယ္။ ထမင္းမခ်က္ခင္ ဆန္ကို သန္႔ေအာင္လုပ္ဘို႔ေဆးတဲ့ ညစ္ေထးေနတဲ့ေရလား။ ေျပာေနၾကတဲ့ ဆန္ေဆးေရမွာ ေဆးသုေတသန မရွိပါ။ ဆန္ေဆးေရထဲမွာ ဆန္ေစ့ေပၚမွာ ကပ္ေနတဲ့အရာမွန္သမွ် ပါေနမယ္။ ဘာေတြလဲ။ ဆန္အမ်ိဳးအစားလည္း ၾကည့္ရမယ္။ ဆန္ကိုဘယ္လိုထားသိုခဲ့သလဲ ၾကည့္ရမယ္။ ေဆးျပီးသားဆန္ကိုခ်က္လို႔ ဆန္ပြက္မွ ထြက္လာတဲ့ ထမင္းရည္နဲ႔ ဆန္းေဆးေရ မတူပါ။
ဆန္ေစ့အေပၚဆံုးကအလႊာ ဖြဲအသန္႔မွာ အာဟာရဓါတ္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ အနည္းဆံုး တထပ္ေတာ့ေဆးရတယ္။ ဖြဲထဲမွာ ဖိုက္ဘာေခၚ ဝမ္းမခ်ဳပ္ေစတဲ့ဓါတ္ပါတယ္။ ပရိုတင္းပါတယ္။ ဗီတာမင္ေတြနဲ႔ ဓါတ္ဆားေတြပါတယ္။ phytic acid လည္း ပါတယ္။ အဲတာကေတာ့ အာဟာရစုပ္ယူတာကို နည္းေစလို႔ မေကာင္းလွပါ။
အခုေရးတာက Bran ဖြဲ (ဖြဲႏု) ရဲ႕အာဟာရဓါတ္ျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီအာဟာရဓါတ္ေတြလိုခ်င္တာဆိုရင္ေတာ့ ဟိုးလ္ဂရိန္ ေခၚ ဆီရီရယ္ကိုသာ စားသံုးသင့္ပါတယ္။ ဆန္၊ ဂ်ံဳ၊ ေျပာင္းေစ့ေတြကို ျဖဴေဖြးေအာင္လုပ္မထားတာက က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းတယ္။
ဆန္ေဆးေရထဲမွာ အမံႈအမြားေတြပါႏိုင္တယ္။ ေရဆူအမွတ္ေရာက္မွသာ ေသႏိုင္တဲ့ ပိုးေတြလည္းပါေနႏိုင္တယ္။ ေအာ္ဂဲနစ္မဟုတ္ရင္ ပိုးသတ္ေဆးစတာလည္း မကင္းေလာက္ပါ။
ဝီကီပီးဒီးယားထဲမွာ ျမန္မာျပည္မွာ ဖြဲႏုဆီအျဖစ္လည္းထုတ္လုပ္သံုးစြဲတာ ေရးထားတယ္။ ေရခဲကို အရည္မေပ်ာက္ေအာင္ ထားသိုဖို႔လည္းသံုးတယ္။ ဖြဲျပာကို ေဆးေၾကာသန္႔ရွင္းေရးလုပ္မွာလည္း သံုးၾကတယ္လို႔လည္း ေရးထားတယ္။ ဆန္ေဆးေရနဲ႔ ပန္းကန္ခြက္ေယာက္ေဆးရင္ ဆီပါေနတာေျပာင္တယ္။ ေသာက္တဲ့သူေတြ အူေျပာင္ မေျပာင္ မသိပါ။ ယူအက္စ္ေအမွာ ဝယ္လို႔ရတဲ့ဆန္ကိုေဆးရင္ ဆန္ေဆးေရက ေနာက္မေနပါ။
သူမ်ားတိုင္းျပည္ေတြမွာ ဆန္ေဆးေရကို စမ္းသပ္သံုးစြဲတာေတာ့ ရွိပါတယ္။ Ancient Asian secret ေရွးရိုးအာရွ လ်ိဳ႕ဝွက္ခ်က္လို႔ ေရးပါတယ္။ လုပ္ပံုလုပ္နည္းလည္းရွိတယ္။ ကြ်န္ေတာ္တို႔ဆီက ထမင္းမခ်က္ခင္ေဆးၾကတဲ့ ဆန္ေဆးေရနဲ႔ မတူပါ။ ဆန္ ၂-၃ ဇြန္း + ေရ ၂ ခြက္ကို ဒယ္ထဲထည့္ပါ။ ေရသန္႔ပါေစ။ ေရသန္႔ဗူးေရကိုသံုးႏိုင္ရင္သံုးပါ။ ဆား စတာ ဘာမွ မထည္ပါနဲ႔။ မိနစ္ ၂ဝ-၃ဝ ၾကာအပူေပးပါ။ ေနာက္ျပီး ႏို႔ေရာင္ျဖစ္လာမယ္။ ဆံပင္နဲ႔ အေရျပားကို လိမ္းဖို႔ျဖစ္တယ္။
အဲလိုနည္းေတြကအမ်ိဳးမ်ိဳး။ ေရးတာတိုင္း လူဖတ္မ်ားတယ္။ အဲလိုဟာေတြေျဖရတာ တယ္ေတာ့ စိတ္အားထန္သန္မႈ မရွိပါ။
ေဒါက္တာတင့္ေဆြ
၁၃-၆-၂ဝ၁၇
၁၃-၇-၂ဝ၁၈
Comments
Post a Comment