Skip to main content

Coffee mix ေကာ္ဖီမစ္ နဲ႔ က်န္းမာေရး


Coffee Mix ေသာက္ျခင္းရဲ ့ ေကာင္းက်ိဳး ဆိုးျပစ္ေတြ သိခ်င္ပါတယ္ ဆရာ။

Coffee Mix ‘ေကာ္ဖီမစ္’ ကို သုေတသနလုပ္ထားတာ မေတြ႔သေလာက္ျဖစ္တယ္။ ေတြ႔ရင္ေရးပါမယ္။ ေကာ္ဖီထဲမွာပါတဲ့ ‘ေကဖင္း’ အေၾကာင္းေရးထားတယ္။ အထားခံေအာင္လုပ္တဲ့ဓါတ္၊ အနံ႔-အရသာအတြက္ ထည့္တာနဲ႔ ထုပ္ပိုးစရာေတြကိုလဲ သတိထားရပါမယ္။ ‘ကယ္လိုရီ’ ကိုလဲ တြက္ခ်က္ရပါမယ္။ အဆီပါဝင္မႈကိုလဲ တြက္ရပါမယ္။
Instant coffee mix ‘အင္းစတင့္ ေကာ္ဖီမစ္’ နဲ႔ Powdered creamer ‘ခရမ္မာ ႏို႔မံႈ႔’ ႏွစ္မ်ိဳးလံုးထဲမွာ High fat levels အဆီပါဝင္မႈ မ်ားတယ္။ Fatty pork အဆီမ်ားတဲ့ဝက္သားနဲ႔ ဆတူရွိတယ္လို႔ ၂၄-၅-၂ဝ၁၃ ေန႔ထုတ္ ေတာက္ကိုရီးယား ေဆးသုေတသနသတင္းမွာပါတယ္။
သုေတသနအဖြဲ႔ေခါင္းေဆာင္ ပါေမာကၡ Hwang Geum-taek ‘ဟြန္ ဂြမ္-တိ’ ကေနေျပာတာက အဲဒီ ႏွစ္မ်ိဳးလံုးထဲမွာ လူေတြက်န္းမာေရးနဲ႔မသင့္တဲ့ Saturated fat ျပည့္ဝဆီေတြ ပါေနတယ္လို႔ဆိုပါတယ္။ ေသြးထဲမွာ Cholesterol ‘ကိုလက္စေထာ’ ကို တက္ေစပါမယ္။
ေလ့လာမႈလုပ္သူေတြကေန ‘အင္းစတင့္ ေကာ္ဖီမစ္’ ၁၁ မ်ိဳးနဲ႔ ‘ခရမ္မာ ႏို႔မံႈ႔’ ၁၄ မ်ိဳးကို စမ္းသပ္ခဲ့တာပါ။
‘ခရမ္မာ ႏို႔မံႈ႔’ ေတြထဲမွာ ၁၅႕၄% ကေန ၂၈႕၅% ပါတယ္။ ၂၅% ဆိုတာ ဝက္သားအဆီနဲ႔ဆတူတယ္။ ‘ေကာ္ဖီမစ္’ ေတြထဲမွာ တမ်ိဳးကလြဲရင္ ၁ဝ% ပါတယ္။
‘ခရမ္မာ ႏို႔မံႈ႔’ ၁၂ မ်ိဳးထဲမွာ ျပည့္ဝဆီ ၉ဝ% ပါတယ္။ ‘ေကာ္ဖီမစ္’ အားလံုးထဲမွာ ျပည့္ဝဆီ ၉၉% ပါတယ္။ ၾကက္သားထဲမွာ ၂၉% နဲ႔ အမဲသားထဲမွာ ၄ဝ% ပါတာနဲ႔ယွဥ္ၾကည့္သင့္တယ္။
‘ကိုလက္စေထာ’ မ်ားသူေတြဟာ ႏွလံုး-ေသြးေၾကာေရာဂါျဖစ္ဘို႔ သတိထားၾကပါတယ္။
၁၉-၂-၂ဝ၁၄ ေန႔ကလာတဲ့ ဘီဘီစီက်န္းမာေရးသတင္းမွာ အစားအေသာက္ေတြကို ထုပ္ပိုးတဲ့ပစၥည္းေတြရဲ႕ က်န္းမာေရး အႏၲရာယ္အေၾကာင္းကို သိပၸံပညာရွင္ေတြသိထားတာ နည္းနည္းေလးသာ ရွိေသးတယ္လို႔ ပါရွိခဲ့တယ္။ ကေန႔အထိ အစားအေသာက္ေတြကို ထုပ္ပိုးဘို႔ ဓါတုပစၥည္းအမယ္ေပါင္း ၄ဝဝဝ ေလာက္ သံုးေနၾကပါတယ္။ ဒါေတြနဲ႔ လူကိုဝေစတာ၊ ဆီးခ်ိဳျဖစ္တာ၊ အာရံုေၾကာထိခိုက္တာေတြကို ေလ့လာဘို႔ အမ်ားၾကီး လိုေနပါေသးတယ္။ Formaldehyde ‘ေဖၚမယ္လဒီဟိုက္’ ပါေနရင္ ကင္ဆာကိုျဖစ္ေစႏိုင္တယ္။ ေရအပါအဝင္ ေသာက္စရာေတြထည့္တဲ့ ပလပ္စတစ္ထဲမွာ ပါတတ္တယ္။

Caffeine (ေကဖင္း) ရဲ႕ေဆးစြမ္းသတၲိမ်ား http://dts-medicaleducation.blogspot.in/2013/08/caffeine.html
Caffeine in Tea (ေကဖင္း) နဲ႔ လက္ဖက္ http://dts-medicaleducation.blogspot.in/2013/08/caffeine-in-tea.html
Coffee and Your Health ေကာ္ဖီ နဲ႔ က်န္းမာေရး http://dts-medicaleducation.blogspot.com/2010/10/coffee-and-your-health.html

ေဒါက္တာတင့္ေဆြ

Comments

Popular posts from this blog

Ajinomoto ဟင္းခ်ိဳမႈန္႔

၁။ ဆရာ အခ်ိဳမွုန္႔က အရမ္းပမာဏမမ်ားရင္ ေဘးမျဖစ္ဘူးလို႔သိထားပါတယ္၊ ဟုတ္ပါသလား။

၂။ ဆရာေရးထားတဲ့ အခ်ိဴမႈန္႔ေဆာင္းပါး ျပန္ဖတ္ခ်င္လို႔ ႐ွာတာမေတြ႔လို႔ အခ်ိန္ရတဲ့အခါ ျပန္႐ွယ္ေပးေစလိုပါတယ္ခင္ဗ်ား။

၃။ Dashi အေၾကာင္းဝင္ဖတ္တာ ဖတ္လို ႔မရပါဘူး ဆရာ

၄။ အေမရိကန္ FDA ကေတာ့ ခြင့္ျပဳထားတယ္ေနာ္ဆရာ

၅။ ဆရာ က်ေနာ္တို႔ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြဟာ အခ်ိဳမႈန္႔ကို ဟင္းထဲမွာထည့့္ၿပီး စားေသာက္ေလ့ ရွိၾကပါတယ္။ ႏိုင္ငံၿခားမွာ လံုးဝမစားသေလာက္ပါပဲ။ စားေသာက္ဆိုင္ေတြကအစ ဟိုတယ္အဆံုး ဆိုသလို ႏိုင္ငံၿခားမွာ အခ်ိဳမႈန္႔ကို မသံုးစြဲၾကဘူး။ အခ်ိဳမႈန္႔ရဲ႕ ဆိုးက်ိဳးေတြႏွင့္ ဓါတုေဗဒပါဝင္မႈေတြကို သိခ်င္ပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး ၿမန္မာေတြဟာ ဘယ္ခုႏွစ္ေလာက္က စတင္သံုးစြဲလာခဲ့ၾကပါသလဲ။

ေနာက္ဆံုးေမးတာကို ကြ်န္ေတာ္မသိပါ။ ဆရာတေယာက္ေတာ့ ၁၉၇၃ မတိုင္ခင္ သံုးစြဲတာ မမ်ားေသးဘူးလို႔ေရးတာ ဖတ္ရတယ္။ ဟင္းခ်ိဳမႈန္႔ကို ျမန္မာျပည္မွာ အာဂ်ီႏိုမိုတိုလို႔သာ လူသိမ်ားတယ္။ Ajinomoto ဟာ ဂ်ပန္ႏိုင္ငံက အစားအေသာက္နဲ႔ ဓါတုပစၥည္းေတြ ထုတ္လုပ္တဲ့ ေကာ္ပိုေရးရွင္းရဲ႕ နာမည္သာျဖစ္ပါတယ္။ Aspartame အက္စ္ပါတိမ္း ေခၚတဲ့ အခ်ိဳအတုထုတ္လုပ္တဲ့ ၉ ဘီလ်န္တန္ ကမာၻ႔အၾကီးဆံုးလုပ္ငန္းျဖစ္တယ္။ အခ်ိဳမႈန္႔ကိ…

Centrum အားေဆး

ရန္ကုန္ေလဆိပ္မွာ Centrum အားေဆးပါလာရင္ စစ္တာ သိမ္းတာေတြလုပ္ေနတယ္လို႔ သတင္းၾကားရတယ္။ ဟုတ္ မဟုတ္ ေသခ်ာ မသိပါ။ ယူအက္စ္ေအမွာေတာ့ အားေဆးဆိုတာထဲမွာ ေရာင္းအားအမ်ားဆံုးေဆးျဖစ္ပါတယ္။

၂ဝ၁၆ ႏိုဝဘၤာလထဲမွာ အဆိပ္ဓာတ္ႏွင့္ ဆိုးေဆးအေရာင္အတုမ်ားပါဝင္ေနေသာ Centrum အားေဆးလို႔ ေခါင္းစဥ္ တပ္ထားတဲ့ စာတပုဒ္ကို တေယာက္ကေနပို႔ေပးလို႔ ဖတ္ရပါတယ္။ အေမရိကန္မွာ ေရာင္းအားအေကာင္းဆံုး နာမည္ႀကီးတံဆိပ္အားေဆး Centrum အားမ႐ွိေစတဲ့အျပင္ လူကို အႏၱရာယ္ေတာင္ျဖစ္ေစႏိုင္လို႔လည္းပါတယ္။ စာကို ေတာ္ေတာ္ရွည္ရွည္ေရးထားေပမဲ့ အခ်ဳပ္ကို ထုတ္ယူေတာ့ -

(စ) မလိုအပ္ပဲ သတ္မွတ္ထားတ့ဲ ပမာဏထက္ ကာရုိတင္းက္ိုပိုစားမိရင္ အဆုတ္ကင္ဆာနဲ႔ ႏွလုံးေရာဂါျဖစ္ႏိုင္ေျခက္ုိ ၂၀% ျမင့္တက္လာေစတာေတြ႔ရတယ္။ ဗိီတာမင္အီး လိုတာထက္ ပိုစားသုံးရင္၊ ပရုိစတိ္တ္ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာ ၁၇% အထိ ျမင့္တက္လာေစတယ္။ ေဖာလစ္အက္စစ္နဲ႔ ဗီတာမင္ေတြက္ို ပမာဏထက္ပိုေသာက္ခ့ဲရင္၊ အဲဒီအူကင္ဆာ ျဖစ္ႏိုင္ေျခေတာင္ ပိုျမင့္တက္လာေစႏိုင္ပါတယ္။ က်န္တာေတြမွာေတာ့ သဘာဝနည္းနဲ႔ ဗီတာမင္ရယူနည္း၊ ျဖည့္စြက္ ဗီတာမင္အားေဆးေတြျဖတ္ၾကပါစို႔လို႔ ႏိႈးေဆာ္ထားပါတယ္။ (ဆံုး)

အဲတာနဲ႔ ဝဘ္ဆိုက္ေတြကို လိုက္ဖတ္ရပါတယ္။ အကိုးအကား ၂ ခုကိ…

Insomnia အိပ္မရျခင္း

၁။ အသက္ ၅၅ ႏွစ္ အမ်ိဳးသမီးပါဆရာ။ ညဘက္ကို ႏွစ္နာရီ ေနာက္ပိုင္းေလာက္မွ စအိပ္ျဖစ္တာ ခုဆို ဆယ္ႏွစ္ ေက်ာ္ပါၿပီဆရာ။ လြန္ခဲ့တဲ့ တပါတ္ေလာက္က ေန႔ခင္းဘက္ မူးလဲလို႔ပါဆရာ။ အဲလို ညဘက္ေနာက္က်မွ အိပ္တာ အေလ့အက်င့္လား ေရာဂါတခုလားဆရာ။ ေစာအိပ္ဖို႔ေျပာတာလဲမရလို႔ ဘယ္လိုျပဳျပင္ေပးလို႔ ရႏိုင္မလဲ သိခ်င္ပါတယ္ဆရာ။

၂။ ဆရာခင္ဗ်ား ဆရာ့ရဲ႕ေဆးပညာေဆာင္းပါးမ်ားကို ကြၽန္ေတာ္ အစဥ္တစိုက္ဖတ္ရႈခဲ့သလို အရမ္းလည္း နွစ္သက္ ေလးစားမိပါတယ္။ အခုလည္း ကြၽန္ေတာ္အပါအ၀င္ ယေန႔ေခတ္လူငယ္ေတြခံစားေနရတဲ့ အအိပ္ပ်က္ေရာဂါ insomania အေၾကာင္းေလး ေရးေပးပါခင္ဗ်ား။

အိပ္မေပ်ာ္တဲ့ေရာဂါဆိုတာ က်န္းမာေရးေၾကာင့္နဲ႔ စိတ္ပိုင္းေၾကာင့္ ျဖစ္ေစႏိုင္တယ္။ အိပ္တဲ့စနစ္လိုတာလည္းရွိတယ္။ ေဆးသုေတသနဆရာဝန္ေတြက ဦးေႏွာက္ကိုပါေလ့လာၾကတယ္။ လူတိုင္းမွာ အိပ္ခ်ိန္နဲ႔ ႏုိးေနခ်ိန္ အလွည့္က်ရွိတယ္။ တခုျဖစ္ေနစဥ္ က်န္တခုက မျဖစ္ပါ။ တမ်ိဳးမ်ိဳးမွာ လြန္ကဲေနျခင္းကေန က်န္တခုကိုပါသက္ေရာက္ေစတယ္။

Medical Causes of Insomnia က်န္းမာေရးအေၾကာင္းခံ
အမ်ိဳးမ်ိဳးရွိတယ္။ သာမန္ေလာက္ကေန ဆိုးတာအထိရွိတယ္။ တခ်ိဳ႕က်န္းမာေရးအေၾကာင္းခံေတြ သူ႔ကိုယ္၌ကေန အိပ္မရတာျဖစ္ေစျပီး၊ တခ်ိဳ႕ေတာ့ က်န္မာေရးေၾကာင့္ အေနရအထ…