Skip to main content

Organic Food (ေအာ္ဂဲနစ္)

ေတာလက္ေဆာင္စာေလးေအာက္မွာ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ အသီးအႏွံေတြခက္တဲ့ေနရာေတြမွာ ခက္ေနေၾကာင္းနဲ႔ အျမန္နည္းေတြနဲ႔ မွည့္ေအာင္လုပ္ေၾကာင္းေရးလာၾကတယ္။ တျမန္ေန႔ေလာက္ အိမ္မွာ ကြ်န္ေတာ့္ဇနီးက ဝက္မလြတ္ ေခၚ သီးေမႊးငွက္ေပ်ာသီး အစိမ္းေရာင္တဖီးဝယ္လာလို႔ ဘာလဲေမးရတယ္။ အိမ္မွာတင္ သဘာဝနည္းနဲ႔ မွည့္ေအာင္ လုပ္မယ္တဲ့။ ကြ်န္ေတာ္တို႔ငယ္ငယ္က မံုရြာနဲ႔ မင္းရြာမွာ ငွက္ေပ်ာက္သီးကို စဥ့္အိုးထဲမွာထည့္၊ အိုးကိုေျမၾကီးထဲျမွဳပ္၊ ငွက္ေပ်ာ္သီးေတြအေပၚမွာ ပြဲ႔လ်က္ေရပုန္းေဟာင္းကို အျဖတ္ေလးေတြလုပ္၊ မီးရွိဳ႕ျပီး မွည့္ေစခဲ့ရတာကို သတိရတယ္။

ထမင္းဘယ္ကရသလဲ၊ ထမင္းအိုးထဲကရတယ္လို႔ ရီစရာေျပာၾကတယ္။ လူစားတဲ့အစားအစာေတြက ဘယ္ကလာသလဲ ေမးရင္ မေျဖတတ္သူမ်ားလာတယ္။ ကုိယ့္နယ္ေျမေဒသမွာ စိုက္တာေတြလား၊ စိုက္ပ်ိဳးေမြးျမဴေရးျခံေတြကလား၊ စားက်က္ျမက္ခင္းေမြးေတြလား၊ ေျမၾသဇာေတြ ပိုးသတ္ေဆးေတြ သံုးသလား၊ အဲတာေတြသိမွ လူေတာ္။

(ေအာ္ဂဲနစ္) အေၾကာင္းေလး ေရးပါမယ္။ လူသည္ အစံုစားသတၲဝါျဖစ္၏။ အသား-ငါး၊ အသီး-အရြက္၊ ပဲစား၏လို႔ အေထြေထြသိပၸံမွာသင္ရတယ္။ လူ႔ခႏၶာက အသား၊ အဆီ၊ သၾကား၊ ဆား၊ အကုန္စားဘို႔လိုသည္လို႔ ေဆးသိပၸံမွာ သင္ရတယ္။ (ေအာ္ဂဲနစ္) ဆိုတာဘာလဲ။ Organic ကို Carbon (ကာဗြန္) ပါတာေတြကို ေလ့လာတဲ့ ေအာ္ဂဲနစ္ ဓါတုေဗဒကုိ ေဆးေက်ာင္း ေရာက္စမွာ သင္ရတယ္။ စားစရာလဲမဟုတ္ပါလား။ ေနာက္မွသိလာတာက ေစ်းလည္းၾကီး၊ သီးသီးသန္႔သန္႔လည္း ေရာင္းတဲ့ စားစရာေတြကို ေခၚၾကတာကိုး။

(ဆူပါမားကက္) က ဟာေတြ ဝယ္မစားဘဲ၊ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ျခံထြက္စားပါ။ ကိုယ္သိတဲ့ ျခံသမား-လယ္သမား ဆီကဟာ ဝယ္စားတာ ေကာင္းတယ္။ ဆိုၾကေပမဲ့ အဲလိုစားႏိုင္တာ အေမရိကားမွာ အခုမွ ၃% ရွိေသးတယ္။ ဘာ ပိုေကာင္းလို႔လဲ။ အာဟာရဓါတ္ကေတာ့ သိပ္မကြာလွဘူး။ အရသာၾက သူတမ်ိဳးေျပာ၊ ငါတမ်ိဳးေျပာၾကတယ္။ ေစ်း မနည္းေပမဲ့ အဆီနည္းတယ္။ က်န္းမာေရး ပိုေကာင္းပါတယ္။

(ေအာ္ဂဲနစ္) အစာက ေစ်းပိုၾကီးတာကိုးလို႔ ေျပာေနသူေတြက SUV ကားေတာ့ ဝယ္စီးေနၾက မဟုတ္လား။ သူမ်ားအျမင္ ေကာင္းဘို႔သာ ခ်မ္းသာျပလုပ္ေနၾကျပီး၊ က်န္းမာတာကိုမလုပ္ၾကတာ ျဖစ္ေနတယ္။

အသီးအႏွံေတြမွာ ပိုးမ်ိဳးစံုသတ္ေဆးမပါတာက က်န္းမာေရးအရေကာင္းတယ္။ အသားေတြမွာ အပိုေဆာင္း ပါေနတာက ေဟာ္မုန္းသာမက ပဋိဇီဝေဆးေတြပါေနတယ္။ ေဆးေတြပါတာ ေကာင္းတယ္မထင္ပါနဲ႔။ MRSA ေရာဂါေဆးယဥ္တာ ျဖစ္ေစတယ္။ က်န္းမာေရး သမားေတြကို ေက်းဇူးတင္ဘို႔ ေကာင္းတယ္။ ဒီ (အစ္ရွဴး) ေခတ္စားလာမွ Organic vs Inorganic ဆိုတာကို ျပန္ဆန္းသစ္လာၾကတယ္။ အရင္က (ေအာ္ဂဲနစ္) ဆိုတာ ဇီဝအေျခခံနဲ႔ (အင္-ေအာ္ဂဲနစ္) က ဓါတ္ဆားအေျခခံလို႔ မွတ္ယူခဲ့တယ္။ ေနာက္ေတာ့ အတုနဲ႔အစစ္သေဘာဆန္ဆန္ ျမင္လာၾကတယ္။

(ေအာ္ဂဲနစ္) အစာဆိုတာ အတုေတြနည္းႏိုင္သမွ် နည္းေအာင္လုပ္ထားတာလို႔ အၾကမ္းေျပာရင္ရတယ္။ စိုက္ပ်ိဳးေရး အေၾကာင္း လူေတြ စသိၾကတံုးကေတာ့ (ေအာ္ဂဲနစ္) အစစ္ပါဘဲ။ အတုကိစၥ အျပစ္ခ်ရင္ ၂ဝ ရာစုကလူေတြဘဲ။

ပိုးသတ္ေဆးသံုးရာမွာ စနစ္က်အံုးေတာ့ လူကိုသာမက ပါတ္ဝန္းက်င္ကိုပါ အႏၲရာယ္ရွိေစတယ္။ Organophosphate pesticides ပိုးသတ္ေဆးေတြေၾကာင့္ ဗိုက္နာေရာဂါ၊ ေခါင္းမူးတာ၊ ပ်ိဳ႕-အန္တာ၊ အေရျပားနဲ႔ မ်က္စိ ထိခိုက္တာေတြ ရေစတယ္။ ပိုဆိုးရင္ မွတ္ဥာဏ္ ထိခိုက္တာ၊ ကင္ဆာ၊ စိတ္က်ေရာဂါ၊ ကိုယ္ဝန္ပ်က္၊ ေမြးရာပါခ်ိဳ႕ယြင္းတဲ့ကေလး ေမြးတာေတြ ျဖစ္ေစႏိုင္တယ္။

၂ဝဝ၉ ခုႏွစ္ ဥေရာပ-ေကာ္မရွင္ကေန ၅ ႏွစ္တာ (ေအာ္ဂဲနစ္) ဟုတ္တာနဲ႔ မဟုတ္တာ ဘာကြာသလဲ ေလ့လာမႈ တခု လုပ္ခဲ့တယ္။ သိသိသာသာ ကြာပါသတဲ့။ (၁) ဗီတာမင္၊ အဆိပ္ပ်ယ္ဓါတ္၊ အုိမီဂါ ၃-၆ အခ်ိဳးအစားမ်ားတယ္။ (၂) မလိုလားအပ္တဲ့ Heavy metals, Mycotoxins, Pesticide residues and Glyco-alkaloids နည္းတယ္။ (၃) ဝမ္းကေနကူးျပီး ေရာဂါရေစတဲ့ (ဆယ္လ္မိုနဲလား) တိုက္ဖြိဳက္ပိုးပါတာေတြမွာ ကြာတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။

ခင္ဗ်ားတို႔စားေနတဲ့အစာက ခင္ဗ်ားတို႔ကို သတ္ျပစ္ေနတယ္လို႔ေျပာရင္ ေစာ္ကားတာလား။ နာမည္ၾကီးေအာင္ ေအာ္တာလား ေမးႏိုင္တယ္။ ဆက္ေျပာေသးတယ္ ခင္ဗ်ားတို႔တင္ ဘယ္ကမလဲ၊ ကမာၻျဂိဳဟ္ၾကီးကိုပါ သတ္ေနတာတဲ့။

အခုေခတ္မွာ ရာသီစာ-အသီးအႏွံဆိုတာေတြ ရာသီမေရြး ရေနလို႔ အစားေတြကို မိုင္ ရာ-ေထာင္ခ်ီေဝးရာကေန ေလယ်ာဥ္-ကား-ရထား-သေဘၤာေတြနဲ႔ သယ္ပို႔ရတာမို႔ (ကာဗြန္) ေတြ ေလာင္စာေတြ ကုန္ေစတယ္။ သိုေလွာင္တာကလဲ အေအးခန္းမို႔၊ CCF ေတြမ်ား၊ သဘာဝပါတ္ဝန္းက်င္ကို ထိခိုက္ေနတာ စကၠန္႔မလပ္ မဟုတ္ပါလား။

တရုပ္ကေနလာတဲ့ ႏို႔မံႈ႔လဲ မဝယ္ရဲၾကေတာ့ပါ။ လူေတြ ပိုဝလာေနၾကတာဟာ စားတာေတြထဲမယ္ (ဖရပ္တို႔စ္) ပါ အခ်ိဳရည္နဲ႔ ဆားေတြမ်ားလို႔ပါ။ လူတေယာက္မွာလိုတဲ့ ကယ္လိုရီက ၂၃၅ဝ ေပမဲ့ စားေနတာက ၃၈ဝဝ၊ ပိုတာေတြက ဗိုက္စူ၊ လူဝေစတယ္။ မိန္းကေလးေတြ ၇ ႏွစ္ သမီးနဲ႔ အရြယ္ေရာက္လာေနတာ ဒါေၾကာင့္လို႔ လက္ညွဳိးထိုးထားတယ္။

(ေအာ္ဂဲနစ္) ႏြားႏို႔ဆိုတာ ႏြားအစစ္ကေန ညွစ္တာ၊ အဲဒီႏြားကို (ေအာ္ဂဲနစ္) အစာေၾကြး ေမြးထာတာ၊ ေဟာ္မုန္း တိုက္မထားဘူး။ ေရာဂါရရင္လဲ တားထားတဲ့ေဆးနဲ႔ မကုဘူး။ ႏြားထားတဲ့ ျခံကလည္း က်ယ္က်ယ္လြင့္လြင့္ သန္႔သန္႔ ျပန္႔ျပန္႔ ရွိရမယ္။ အေကာင္ေတြ သယ္ပို႔တာကအစ တိရစၧာန္ကို လူေလာက္နီးနီး ဆက္ဆံသင့္တယ္။

ဒါေၾကာင့္ (ေအာ္ဂဲနစ္) ေမြးျမဴေရး၊ (ေအာ္ဂဲနစ္) အဝတ္အစား၊ (ေအာ္ဂဲနစ္) ဥယ်ာဥ္၊ (ေအာ္ဂဲနစ္) ေက်ာက္၊ (ေအာ္ဂဲနစ္) ေနထိုင္နည္း၊ (ေအာ္ဂဲနစ္) စတိုးဆိုင္၊ (ေအာ္ဂဲနစ္) ကုန္ပစၥည္း၊ (ေအာ္ဂဲနစ္) ဘ႑ာေရး၊ စံုေနေအာင္ရွိေနျပီ။ ေအာ္ဂဲမနစ္ရင္ ေခတ္မမီဘူး။ ေသျခာတာကေတာ (ေအာ္ဂဲနစ္) စစ္ရင္ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္ပါတယ္။

ခင္ဗ်ားဘာစားသလဲဆိုတာ ခင္ဗ်ားရ့ဲအဆင့္အတန္းပဲတဲ့။ အဆင့္ရွိခ်င္ရင္ Go organic (ေအာ္ဂဲနစ္) လုပ္ပါတဲ့။ ငယ္ငယ္ကစားခဲ့ရတဲ့ ပင့္ထက္မွာ ငွက္ေပ်ာသီး၊ သေဘာၤသီးေတြကို အမွတ္ရေနတယ္။ ကြ်န္ေတာ့္အဆင့္အတန္းက ေတာသား။

Dr. တင့္ေဆြ

Comments

Popular posts from this blog

Depo Provera Analysis သံုးလခံထိုးေဆး အေတြ႔အၾကံဳေဖါက္သယ္ခ်ျခင္း

Depo ထိုးေဆး ကိုယ့္အေတြ႔အၾကံဳေတြကို (အြန္လိုင္း) မွာေျပာၾကတဲ့ အမ်ိဳးသမီး ၅ဝ ကိုေရြးျပီး မွ်ေဝလိုက္ပါမယ္။ ေျပာသူအားလံုးက အေမရိကန္ေတြပါ။ ျမန္မာအမ်ိဳးသမီးေတြေျပာတာကိုလဲ သိခ်င္ပါတယ္ဗ်ာ။
1) Depo ေဆး မထိုးဘဲေနတာ ၁၅ လၾကာေတာ့ ကုိယ္ဝန္ ပ်က္တယ္။
2) Depo ကို ၁၂ ႏွစ္ၾကာထိုးထားျပီး ၈ လေစာင့္ေနတာ ကိုယ္ဝန္ မရေသးပါ၊
3) ေဆးမထိုးတာ ၃ လၾကာျပီ၊ ရာသီျပန္မွန္ေအာင္လို႔ ဆရာဝန္က စားေဆး စားခိုင္းထားတယ္၊ ၁-၂ ႏွစ္ေနမွ ကိုယ္ဝန္ယူဘို႔ ဆရာဝန္က ေျပာတယ္။
4) ၆ လထိုးထားတယ္။ အခု ၁ ႏွစ္နဲ႔ ၁ဝ လရွိေနျပီ၊ ရာသီက မမွန္ေသးဘူး၊ ဒီၾကားထဲမွာ ရာသီ ၆ ခါဘဲ လာတယ္။
5) ၁ ႏွစ္ထိုးထားတယ္။ မထိုးတာ ၁၆ လရွိျပီ။ Clomid ေဆးေၾကာင့္ မ်ိဳးဥေတာ့ ထြက္တယ္။ ကိုယ္ဝန္ မရေသးဘူး။
6) ၅-၆ ႏွစ္ Depo ထိုးခဲ့တယ္။ ၁၃ လၾကာေတာ့ ကိုယ္ဝန္ရပါတယ္။
7) Depo မထိုးေတာ့တာ ၄ လရွိျပီး ကေလး မရေသးဘူး။
၁ဝ လ ထိုးထားျပီး အခု Othro tricylen (Norgestimate/Ethinyl estradiol) ေသာက္ေနရတယ္။ ရာသီျပန္ မွန္ေအာင္လို႔။ ၆ လ ရွိေနျပီ။ ကေလးထပ္လိုခ်င္သူေတြ မထိုးေစခ်င္ဘူး။
9) ၂ ႏွစ္ခြဲ ထိုးထားတယ္။ မထိုးဘဲ ၄ လေနေတာ့ ရာသီျပန္လာတယ္။ ဒါေပမဲ့ ၂ ပါတ္တခါ လာေနတာ ၃ လရွိျပီ။ ၁ ႏွစ္ ေက်ာ္စျပဳျပီ၊ ကိုယ…

Kidney Stones Home Remedies ေက်ာက္တည္တာသက္သာေအာင္ အိမ္မွာဘယ္လိုလုပ္မလဲ

၁။ ေဒါက္တာရွင့္ ဆီးလမ္းေႀကာင္းမွာ ေက်ာက္တည္ေနပါသည္။ သမီး fb မွာ ဒီေကာမက္တခုပဲေရးတတ္ပါသည္။ တျခားဘာမွမလုပ္တတ္ပါ။ ခုက ႕႕႕႕႕ မွာေနပါတယ္။ သမီးရ့ဲညီမေလးပါ။ ဗုိက္ေအာင့္ေအာင့္ေနတာ ႀကာပါျပီ။ ေဆးသြားျပ ဓါတ္မွန္ရုိက္ေတာ့ ဆီးလမ္းေႀကာင္းမွာ ေက်ာက္ရွိတယ္လုိ႔ေျပာပါတယ္။ လူက အရမ္းပိန္ပါတယ္။ ခဲြရမွာလဲ မိသားစုနဲ႔ ေဝးေတာ့ အရမ္းအားငယ္ေနတာပါ။ သမီးနားမလယ္လုိ႔ပါေဒါက္တာ ကယ္တင္ႏုိင္တဲ့ေဒါက္တာ ေတြ႔တာနဲ႔ဝမ္းသာအားရ ေမးမိတာပါ။ မခဲြခ်င္ပါဘူးရွင့္။ ေက်းဇူးျပဳျပီး ဘယ္လုိလုပ္ရမယ္ဆုိတာ စိတ္အရမ္းပူေနလုိ႔ပါရွင့္။
၂။ ဆရာ က်ေနာ့္အေမ ေက်ာက္ကပ္ႏွစ္ဘက္စလံုးခြဲထားရပါတယ္။ ဆယ္ႏွစ္ေက်ာ္ပါၿပီ။ ေက်ာက္တည္ေနလို႔ပါ။ အခုလဲ ေက်ာက္ေတြျပန္တည္ေနလို႔ပါ။ အသက္က (၆၃) ႏွစ္ပါ။ ခုတေလာအေျခအေန နဲနဲဆိုးေနပါတယ္။ အဲဒါ ေက်ာက္က်ေစမဲ့ နည္းလမ္းမ်ားရွိရင္ သိခ်င္ပါတယ္ဗ်ာ။ ထပ္ခြဲဖို႔ဆိုတာကလဲအခက္အခဲနဲနဲရွိလို႔ပါ။ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။
၃။ ကၽြန္ေတာ္ ႕႕႕႕႕ မွာ အလုပ္လုပ္ေနပါတယ္။ လြန္ခဲ့တဲ့ တႏွစ္က နံ႐ိုးေဘးေအာက္မွာ ေန႔တဝက္ေလာက္ မခံမရပ္ႏိုင္ေလာက္ေအာင္ နာက်င္ခဲ့ဖူးပါတယ္။ အခုတခါ ထပ္နာလာပါတယ္။ အာလ္ထြာေဆာင္း႐ိုက္ေတာ့ ေက်ာက္ကပ္မွာ ေက်ာက္တည္ေနပါတယ္။ တဖက္က တစ္လံုး ေနာက္တဖက္က သ…

Tonics အားေဆး

၁။ ကြ်န္ေတာ့အဖြားကအသက္ ၇ဝ ေက်ာ္ပါျပီ။ သူမအတြက္ လက္ေဆာင္ အားေဆးဝယ္ေပးခ်င္ပါတယ္။ ဘယ္လိုအားေဆးမ်ိဳးက အသင့္ေတာ္ဆုံးျဖစ္ပါသလဲခင္ဗ်ာ။

၂။ ကြ်န္မအေဖက အသက္ ၄၄ ပါ။ အေဖက ခုတေလာ အားနည္းျပီး မူးမူးေနတယ္ ေျပာပါတယ္။ အလုပ္လဲ အရမ္းမ်ားျပီး ကမၻာ့ဖလားတုန္းက ေဘာလံုးပဲြ သန္းေခါင္ေက်ာ္ ၾကည့္တာလဲ ပါပါလိမ့္မယ္။ အသက္ ၄ဝေက်ာ္ေတြ စားသင့္တဲ့ အားေဆး ေျပာျပေပးပါလား ဆရာ။ အေဖက ေျခေတြ လက္ေတြမွာ အေရခြံလဲ လန္တတ္ပါတယ္။ တျခား အားေဆးေတြနဲ႔ မတည့္ပဲ ျမန္မာျပည္က ထုတ္တဲ့ Vitazone စားမွ အဲဒီ အေရခြံ လန္တာေတြ ေပ်ာက္ပါတယ္။ ေတာ္ေတာ္လဲ သိသာပါတယ္။ အေဖက အားေဆးေတြ ပံုမွန္ေသာက္ပါတယ္။ စိတ္ဖိစီးမႈလဲ မမ်ားပါဘူး။

၃။ ဆရာ႐ွင့္ ကြၽန္မ၏သားျဖစ္သူ ၁၆ႏွစ္သား ၁၀တန္း ေက်ာင္းသားအား မည္သည့္အားေဆး တိုက္ရန္ သင့္ေတာ္သည္ကို ၫႊန္ၾကားေပးပါ႐ွင္ စာေမးပြဲ နီးလာၿပီျဖစ္သျဖင့္ ေနမေကာင္းမျဖစ္ေစရန္ႏွင့္ အားအင္ ဖြံ႔ၿဖိဳးေစခ်င္ပါတယ္႐ွင္။ ေက်းဇူးျပဳ၍ ျပန္လည္ေျဖေပးပါ႐ွင္။ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ ဆရာ႐ွင့္။

အားဆိုတာ ဘာလဲ။ တေယာက္တမ်ိဳးေျပာပါမယ္။ ဆရာဝန္ကေတာ့ ျပန္ေမးခ်င္တယ္။ အေျပးသန္ခ်င္တာလား၊ ဝခ်င္တာလား၊ ေသြးအားလား၊ ဗီတာမင္လား၊ အသည္းမေကာင္းလို႔လား၊ မိန္းမ-ေယာက္်ား ပီသခ်င္တာလား။ …